En los distintos recipientes, los cuales contienen el alcohol de Quararibea Cordata así como distintas concentraciones de Saccharomyces Cerevisiae, se ha observado ciertas diferencias, en aspectos como la coloración del agua, la cual recibe el anhídrido carbónico, el espesor de la espuma formada, la coloración del mosto y la graduación brix del alcohol obtenido según concentración.
Se ha identificado el crecimiento de la espuma en un 40% con respecto a la concentración de Saccharomyces Cerevisiae. La coloración del agua se mantiene en los tres experimentos, sin embargo la coloración del agua en el recipiente de menor concentración es de 90% en relación a los demás experimentos.
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